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關于酒瓶顏色的那些事,你知道多少?


發布時間:2020-07-07    來源:杭州晶冠玻璃瓶有限公司    瀏覽次數:146次

葡萄酒酒瓶的顏色,有淺綠色的,有無色透明的,有棕色的,還有一些是藍色的,這些酒瓶顏色有什么作用呢?其實,這酒瓶顏色里面其實有很多很多的故事。

1. 為什么綠色是葡萄酒酒瓶最常見的顏色

話說在17世紀到18世紀,葡萄酒酒瓶剛剛開始出現的時候,綠色便是葡萄酒酒瓶最真實的“本色”。當時由于玻璃制造技術的限制,玻璃制品呈現的都是天然的綠色,無法制造出無色透明的玻璃酒瓶。用于玻璃制作的原料(砂子、石灰石等)當中,多多少少都含有含鐵化合物的雜質,當時的工藝根本無法去除這些雜質,這正是當時的玻璃制品呈現綠色的根本原因。

2. 為什么白葡萄酒和桃紅葡萄酒經常裝在透明玻璃瓶里

透明玻璃瓶給人一種清新透亮的感覺,可以最直接地將葡萄酒誘人的色彩展現在消費者面前,所以那些需要給人清爽感覺的葡萄酒,如白葡萄酒和桃紅葡萄酒,經常會采用透明玻璃瓶來灌裝。透明玻璃瓶是現代生產技術進步的標志,不過這種玻璃瓶一般來說,只會用于裝瓶后一到兩年內飲用的葡萄酒,不然葡萄酒很容易就會被氧化。那些需要長時間陳年的葡萄酒,多會裝在有色玻璃瓶里。不過,裝在有色玻璃瓶里的葡萄酒并不一定適合陳年。

3. 有色葡萄酒酒瓶有什么作用

在強光的照射下,葡萄酒很容易變質,那是因為光線中的紫外線能穿透玻璃,加速葡萄酒的氧化。因此,為了降低紫外線對葡萄酒的影響,酒莊往往會選取深色的酒瓶,例如摩澤爾產區的葡萄酒常采用綠色霍克瓶,而萊茵河產區的葡萄酒則常用棕色霍克瓶。這可能也是為什么綠色葡萄酒酒瓶一直沿用到現在的原因之一。

4. 有色葡萄酒酒瓶怕光嗎?

有色葡萄酒酒瓶雖然能夠在一定程度上起到保護葡萄酒的作用,但是在儲藏葡萄酒的過程當中還是需要注意避光保存。在超市或者酒類專賣店選購葡萄酒的時候,也應該盡量避免選擇那些受到強光照射的葡萄酒,因為這樣的葡萄酒很容易出現氧化現象。

5. 葡萄酒酒瓶的顏色,更是一種歷史的標志

葡萄酒酒瓶的顏色,其實在某些產區,特別是那些具有悠久種植歷史的產區,是對傳統的一種繼承,譬如勃艮第產區大都使用深綠色的酒瓶,而德國萊茵河則使用棕色酒瓶。所以,看到一些白葡萄酒裝在綠色或者棕色的瓶子里,也不必覺得奇怪。

現在,關于葡萄酒酒瓶的那些事,你都大概了解吧!葡萄酒酒瓶的顏色具有它一定的作用,也是歷史文化的傳承。



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